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CATUTOS & GORDITAS

CATUTOS & GORDITAS

CATUTOS & GORDITAS

[EN]

Catutos & Gorditas
July 2, 2021
@BlackBox Zurich

Paloma Ayala (MX/CH) and Carolina Opazo (CL/CH), both mestiza and migrant artists, narrate and intertwine stories from their territories of origin in the northeast border of Mexico and the rural south of Chile, projected in their present reality in Switzerland.

As a metaphor for exchange they conceive food, specifically the production of two breads, corn gorditas and wheat catutos, as a carry-bag of the memory of their people. Los Catutos y las Gorditas are the vehicles that carry the concern felt by Paloma and Carolina for their contexts of origin, currently forced to change due to violent processes of geopolitical and postcolonial displacement, changes that affect the local ways of reproducing culture, maintaining, sustaining and inhabiting their environment.

[ES]

Catutos & Gorditas
2 de julio, 2021
@BlackBox Zurich

Paloma Ayala (MX/CH) y Carolina Opazo (CL/CH), ambas artistas mestizas y migrantes, narran y entrelazan historias de sus territorios de origen en la frontera noreste de México y el sur rural de Chile, proyectadas en su realidad presente en Suiza.

Como metáfora del intercambio, ambas conciben lo culinario, específicamente la producción de dos panes, gorditas de maíz y catutos de trigo, como carry-bag de la memoria de sus pueblos. Los Catutos y las Gorditas son los vehículos portadores de la preocupación que sienten Paloma y Carolina por sus contextos de origen, actualmente obligados a cambiar debido a los violentos procesos de desplazamiento geopolíticos poscoloniales, cambios que afectan las formas locales de reproducir la cultura, mantener, sostener y habitar su entorno.